Recipe that made my childhood

Când mă gândesc la copilărie, îmi sare gândul la frigănelele pregătite de bona mea.  Nu este nimic dificil. Frigăneaua este de fapt pâinea în ou.  Ingrediente necesare:

• 2 ouă

• 150 ml lapte

• felii de pâine

• ulei pentru prăjit

• zahăr pudră.

Mod de preparare:

• se bat bine ouăle într-un castron cu ajutorul unei furculițe, se adaugă laptele și se amestecă în continuare până se omogenizează;

• se pune uleiul la încins într-o tigaie, la foc mic;

• se înmoaie fiecare felie pe fiecare parte în compoziția din castron și se adaugă în tigaie (se întorc moderat feliile până se prăjesc);

• când sunt gata, se pot servi simple, cu zahăr sau cu cașcaval ras.

Eu preferam să le mănânc cu zahăr, drept desert rapid.

Reposted